Filtration à haute température dans une usine de sucre, Royaume-Uni
Pays
Royaume-Uni
Application
Nourriture et Boissons
Source d'eau
Eau industrielle
Solution de filtration
4 x SAF-6000
Contexte
Dans le cadre de son activité de fabrication du sucre, une entreprise souhaitait améliorer son système de filtration pour filtrer le jus/sirop épais avant la procédure de cristallisation. L’ancien système de filtration était constitué de filtres à tamis beaucoup plus anciens arrivant en fin de vie. L’entreprise souhaitait filtrer le sirop visqueux et étudier les possibilités qui s’offraient à elle d’utiliser une quantité moins importante de sirop pour l’opération de contre-lavage des filtres.
Défi
Elle cherchait un moyen économique de rendre son système de filtration à tamis plus efficace tout en utilisant une plus petite quantité de sirop de sucre pour le contre-lavage. L’espace disponible pour accueillir le système de remplacement étant limité, la solution devait être suffisamment compacte pour rentrer dans le peu de place disponible. Le sirop très épais (75 Brix) est extrêmement visqueux et difficile à filtrer à basse température puisqu’il devient alors presque solide. Les filtres doivent donc supporter des températures supérieures à 90˚C. L’entreprise voulait trouver un filtre adapté aux hautes température, efficace, capable de limiter le sirop gaspillé lors du contre-lavage et permettant de protéger les chaînes de production en aval.
Solution
Compte tenu de la viscosité du sucre et de la résistance à la chaleur recherchée, il a été décidé d’utiliser quatre filtres Amiad SAF 6000 fabriqués spécialement en acier 316 et dotés de joints et roulements ultrasolides. Le client a confirmé que cette solution était la seule à pouvoir réduire de manière importante les gaspillages dus au contre-lavage tout en apportant le degré de filtration exigé par leurs systèmes de production. Amiad a fourni des filtres à tamis haute température SAF 6000 installés mi-2018 dans des boîtiers totalement isolés. La mise en service a été assurée par des techniciens Amiad.
Résultat
Le passage aux filtres Amiad a été un véritable succès. Depuis 2018, les 4 filtres SAF 6000 ont été mis en service et donnent satisfaction. Ils fonctionnent comme prévu, sans que la filtration ne soit interrompue, quelles que soient les contraintes imposées. Les filtres Amiad assurent une filtration efficace avec un gaspillage très faible de sirop de sucre, un autonettoyage efficace du tamis, une faible consommation d’énergie et d’excellentes performances de filtration.
